广东香信未来投资有限公司（简称：香信资本）作为投资行业新秀，在近年来在新冠疫情席卷全球的环境下，依据人们对健康生活更加关注的刚需，香信资本经过充分研究与项目分析，将选择广州面向味来餐饮管理有限公司的“面包状元”品牌烘焙食品项目作为天使投资，“面包状元”品牌项目具体规划内容如下：

一、餐饮烘焙大市场

据有关媒体报道，中国是一个拥有14亿人口的大市场，2021年全年的餐饮市场的收入水平基本能与疫情暴发前的2019年持平为4.7万亿元左右，这说明2021年餐饮行业已经逐步走出疫情阴霾，正式恢复到疫情前的发展水平。

2019年中国烘焙行业的销售水平达到了5500亿元，2020年由于新冠疫情的影响市场略有下滑，但是，由于中国政府加强对新冠疫情的管控，2021年中国烘焙已经进入恢复成长阶段，其市场销售额已经接近2019年烘焙市场销售水平，中国已经成为世界第二大烘焙消费市场，中国餐饮烘焙产业强需求成为世界经济关注的热点。

二、市场机会和挑战

中国餐饮烘焙市场虽然很大，但是，由于缺乏品牌建设与产品创新，导致市场大而不强成为软肋，例如：中国烘焙市场的高附加值品牌地位都被新加坡面包新语和台湾85度C等品牌所占据，中国烘焙企业如何从区域品牌走向全国或世界级品牌成为行业发展的新课题。

三、香信资本烘焙项目投资定位

香信资本针对餐饮烘焙食品强需求，抓住机会成功投资“面包状元”烘焙食品项目，在细分市场中找到了餐饮烘焙产业发展的蓝海，定位定天下，战略决定成败。

产品是品牌的基石，品牌是产品的灵魂，针对烘焙行业产品同质化特点，我们充分挖掘中华民族传统文化，以中国古代“状元”思想文化为载体，在烘焙行业掀起“状元”风暴，从而实现我们烘焙企业品牌的经济效益和社会效益目标。

根据烘焙产品核心功能挖掘“营养又健康”的特点，并结合烘焙行业企业大多都从产品功能或情感方向进行定位的实际情况，我们经过认真研究和讨论决定，将以目标消费者细分市场的结果为导向进行定位，我们对烘焙项目进行了定位：面包状元。

“面包状元”项目定位在烘焙行业独树一帜，突破了众多烘焙企业追求产品功能和产品情感需求，将消费者使用产品的最终目标向着成为各行各业的优秀状元奋斗，让消费者使用烘焙产品的同时，能更加清晰自己人生的奋斗目标，品味面包状元，成就生命状元。

四、面包状元项目投资特色

以市场需求为导向是 “面包状元”的核心经营思想，我们按照消费者不同年龄的不同健康生活需求，全力以赴打造儿童类的“营养状元”，青年类的“健康状元”，老年类的“养生状元”，用状元品质和服务占领市场。

其一，打造儿童类“营养状元”烘焙食品。

“面包状元”根据儿童身体成长和发育时期需求，通过科学配方构建儿童健康成长所需要的蛋白质、牛奶、鸡蛋、多种维生素等高营养物质，在满足儿童身体成长所需要的营养物质同时，增加烘焙食品的色香味花色品种之上满足儿童们的心理需求，打造“营养状元”烘焙食品，不断增强儿童们的体质和智力，从而取得学习状元好成绩来回报父母的养育之恩和老师的培育之恩。

其二，打造青年类“健康状元”烘焙食品。

青年时期追求的均衡营养的健康生活方式，女人怕肥胖，男人怕体虚，我们根据青年人的生活需求，量身定制特色的均衡营养食品，青年男同胞则注重健康能量的补充和多种维生素的均衡搭配，而女同胞则注重养颜和多种维生素的均衡配比等的“健康状元”烘焙食品，让青年人充满智慧和力量勇夺事业状元。

其三，打造老年人“养生状元”烘焙食品。

老年人身体机能下降，身体代谢不足，我们针对老年人普遍拥有三高（高血脂、高血压、高血糖）的健康生活需求，科学组方集五谷杂粮和多种维生素于一体的低糖、低脂、低油的“养生状元”烘焙食品，让老年人吃得安心和健康，祝福老年人健康快乐成为长寿状元。